La Pizza Argentina al estilo Porteño
La Pizza Argentina Las 4 Versiones más Clásicas de la Pizza Portea para Preparar en Casa La Pizza Argentina estilo Porteño posee una identidad distintiva. Llegó a Buenos Aires con los inmigrantes italianos que arribaron al puerto de La Boca, en el marco de las grandes oleadas migratorias europeas de finales del siglo XIX y comienzos del XX. Gracias a la creatividad de esos inmigrantes, que mezclaron la tradición con los ingredientes disponibles en esta zona, lograron crear un producto único: la "Pizza Porteña". Se distingue por su masa espesa y la generosa cantidad de queso. Es preparada y degustada en toda Argentina, especialmente en las áreas metropolitanas con una densa población de descendientes italianos. Argentina tiene la mayor cantidad de pizzerías per cápita en el mundo. Aquí muestro cómo preparar cuatro de las variedades más famosas utilizando la "prepizza" que enseñé a hacer en el canal. Para prepararlas necesitaras las "Prepizzas", la clásic...